员工操作失误导致顾客受伤谁担责

1.通常，用人单位担侵权责。员工工作时致他人受损，基于“用人单位责任”，由单位对外赔偿。毕竟员工为单位利益做事，单位又有管理监督之责。

2.要是员工故意或有重大过失，单位赔偿后可追偿。像严重违规操作、故意伤人等。

3.判定员工有无故意或重大过失，要结合具体场景和实际情况。同时，顾客需提供证据证损害是员工行为所致。
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结论：
一般员工执行工作任务致他人损害，用人单位担责；员工故意或重大过失时，单位担责后可追偿，顾客需举证损害由员工行为造成。
法律解析：
根据相关法律规定，员工为用人单位利益执行工作任务过程中造成他人损害，用人单位承担侵权责任，这是基于用人单位对员工工作具有管理、监督义务。但要是员工存在故意或重大过失，例如严重违反操作规程、故意伤人等，用人单位在承担赔偿责任后可向该员工追偿。具体认定员工是否故意或重大过失，要依据具体工作场景和实际情况。而顾客在此过程中，有义务提供证据证明损害是员工行为所致。如果在这方面遇到困扰或对相关法律问题有疑问，欢迎向专业法律人士咨询，以便维护自身合法权益。
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用人单位通常承担侵权责任，这是基于用人单位责任的法律规定，员工执行工作任务致他人损害时，用人单位对外担责。这源于员工行为服务于用人单位利益，且用人单位有管理监督之责。

解决措施和建议如下：
1.用人单位应完善内部管理规范，明确工作流程和标准，加强对员工的培训，降低员工因不当操作致他人损害的风险。
2.对于可能产生故意或重大过失情形的岗位，制定针对性的监督机制，实时把控工作情况。
3.当面临纠纷时，用人单位要积极收集员工是否存在故意或重大过失的证据，维护自身权益。
4.顾客若主张赔偿，需注重证据收集，及时保留能证明损害由员工行为造成的相关材料，以便维护自身合法权益。
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法律分析：
（1）用人单位责任明确规定，员工执行工作任务致他人损害，用人单位担责。这是合理的，因其能更好保障受害者权益，毕竟用人单位相对有更强经济实力。
比如常见的快递员送件途中撞人，快递员在履行职务行为，通常由快递公司承担侵权责任。

（2）员工存在故意或重大过失时，用人单位担责后可追偿。像司机送货途中故意闯红灯撞车，或厨师工作时因重大疏忽错拿有害物品给顾客造成伤害，用人单位赔偿后能向这些员工追偿。

（3）顾客有举证义务，要证明损害由员工行为造成，这符合民事诉讼“谁主张，谁举证”原则，只有提供相应证据，诉求才可能得到支持。

提醒：
员工工作应遵守规定，避免故意或重大过失行为；顾客遇损害注意留存证据。
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（一）对于用人单位来说，日常要加强对员工的培训，包括工作技能与职业道德等方面，明确操作规程，降低员工因失误导致侵权的风险。

（二）员工自身要严格遵守单位的规章制度和操作规程，在工作中保持谨慎、负责的态度，避免因故意或重大过失给他人造成损害。

（三）顾客在遇到损害时，要及时收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便证明损害是由员工行为造成。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。劳务派遣期间，被派遣的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由接受劳务派遣的用工单位承担侵权责任；劳务派遣单位有过错的，承担相应的责任。